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やっこの健やか麺シリーズ
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麺ができるまで

1.小麦粉や練り水を加えてミキサーで混ぜます。 

 1    小麦粉や練り水を加えてミキサーで混ぜます。 

2.団子状になったらローラーで板状に延ばします。

    団子状になったらローラーで板状に延ばします。

3.更に伸ばすため、階下へ送り、その後麺にするためカットします。

  3    更に伸ばすため、階下へ送り、その後麺にするためカットします。

4.きしめん うどんは乾燥工程が必要なため、フックに掛け台車ワゴンごと乾燥室へ移動します。

 4   きしめん うどんは乾燥工程が必要なため、フックに掛け台車ワゴンごと乾燥室へ移動します。

5.やきそばはそのままゆで・蒸し工程へ移動します。

 5    やきそばはそのままゆで・蒸し工程へ移動します。

6.最後は袋詰め工程です。

 6    最後は袋詰め工程です。